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后勤服务处开展新学期食堂检查及员工培训工作
2019-09-04 11:23 吴难 

 

为做好新学期我校食堂供餐、安全等工作,更好地迎接2019届新生,后勤服务处开展了开学前的各项检查以及食堂员工的各项培训工作。  

828日上午,后勤服务处再次对东苑食堂和南苑食府新进驻的33个窗口进行了开餐前的仔细检查,召开了食品安全培训会并对食堂经营点负责人进行了食品卫生安全知识考试。  

829日上午,北苑食府总经理王发明对食堂员工进行了新学期工作布置并开展了食品安全和消防培训。  

后勤服务处副处长江伟对新学期开餐前的准备工作表示肯定,强调食堂全体人员要秉持“服务全校师生”的理念,严把食品安全质量关,杜绝食品安全隐患的发生,根据检查中发现的问题,及时整改,全力做好新学期开餐工作,为迎接2019届新生和审核评估专家做好准备。  

据悉,为了提升服务质量和水平,北苑食府利用假期进行了4D厨房改造,做到物物有名有家、物物有人管、人人有物管、工作有序不乱,大大提高了工作效率。东苑食府和南苑食府也顺利完成了新一轮供餐的招投标工作,三个食堂的供应品种已达到100种以上。

         

 

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